4 de NOVIEMBRE

Viaje gastronómico por la provincia de Sevilla
a través de un menú degustación

A barriga llena, corazón contento.

ABC de Sevilla, a través de su portal gastronómico GURMÉ.es, y con el patrocinio de Prodetur a través de su marca Sabores de la provincia, vuelve a celebrar la jornada «Sevilla Provincia Gastronómica» con una serie de acciones en torno a la gastronomía.

Sevilla Provincia Gastronómica está pensada para disfrutar dando a conocer, de una manera diferente y privilegiada, uno de los principales atractivos turísticos de la provincia, la gastronomía, un arte cada vez más valorado tanto por los sevillanos como por los turistas.

La iniciativa se compondrá de un amplio programa de actividades y experiencias culinarias exclusivas que servirán de apoyo y difusión a la oferta gastronómica de la provincia, que va camino de convertirse en una de las más atractivas y diversas de España.

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ABC de Sevilla y GURMÉ.es organizan la jornada Sevilla Provincia Gastronómica el próximo 4 de noviembre en dos pases en La Casa de ABC de Sevilla, Calle Albert Einstein, 10, Isla de la Cartuja, reuniendo en un solo espacio la más completa oferta gastronómica de la provincia de Sevilla de la mano de una selección de sus mejores restaurantes.
Acompañado de los mejores productos ofrecidos por:

Aceites Guadalimon, IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla,
Los Rosales, Oleangeles, Pan de Alcalá, Pastelería 121º, Picos Obando, Soto Café y Tortas de Alcalá.

Con el maridaje de los vinos, licores y ginebra ofrecidos por:

Bodegas Caballero, Bodegas Colonias de Galeón,
Bodegas Valhalla y Gin Puerto de Indias.

Restaurantes participantes

Abacería La Familia
(Av. de Sevilla, 1, 41950 Castilleja de la Cuesta)
Crema de jamón de lazo con alcachofas confitadas en aceite de oliva y langostinos

Alcaraván
(Calle Almaden de la Plata, 41510 Mairena del Alcor)
Carrillón de cordero agnei ibérico sobre torrija tradicional

Casa Moral
(Calle Real de Villafranca, 29, 41720 Los Palacios y Villafranca)
Salmorejo de remolacha, sardina y sorbete de tomate

Juanma Restaurante
(Calle Nervión, 2A, 41720 Los Palacios y Villafranca)
Tartar de salmón ahumado con mostaza y encurtidos

Lolita Fusión
(Avenida Ronda Norte, 48, 41410 Carmona)
Huevos de codorniz y bechamel de wisky con taquitos de jamón

Manolo Mayo
(Avenida de Sevilla, 29, 41720 Los Palacios y Villafranca)
Rollito de presa ibérica con dátiles Salomón y salsa de azafrán

Savoro
(Calle Alamillo, 45, 41907 Valencina de la Concepción)
Ensaladilla de mojama, cebolla caramelizada y alcaparras

Venta Los Conejos
(Camino Gandul, s/n, 41510 Mairena del Alcor)
Conejo guisado

 

POSTRE
Pastelería 121º
(Calle Isla, 26, 41928 Palomares del Río)
Huevos de panacotta de vainilla Tahití con yema de mango. Strussel de cacao desmigado y pasta kataifi.

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